朝倉美千代の穀物菜食料理教室「ひよこ」

サイトでご確認ください。 http://www.hiyoko-bio.jp/apple1/

毎月のメニューなどサイトをご確認ください。 http://www.hiyoko-bio.jp/apple1/

旭屋出版さんから発行の「カフェ＆レストラン１０月号」（９月１９日発売）に、１０月のカフェイベントが紹介されます。

「HEALTHY LIFE」というマクロビやヨガ、レシピを紹介するサイトで朝倉が紹介されています。どうぞ、ご覧下さい。 http://www.healthylife.ne.jp/　　

今春、４月より毎月第１土曜日に天然酵母パンを焼いて、発送する「週末天然パン工房」をスタートします。お申し込みは、メールにて先着５組限定。おまかせセット３１５０円のみの取り扱いです。パンは、国産小麦、菜種油、天然塩、甜菜糖を基本に、バター、卵は一切使いません。セット内容は、季節のぷちぱん２種、ベーグル、カンパーニュ、山食ぱん、マクロビのおやつのセット。季節のぷちぱん、おやつは月がわりです。料金のほか、送料、代引き手数料（315円）がかかります。受付は、発送日の２週間前の日、このブログサイトで日時をお知らせします！！

教室への参加に関してですが、開催月の前月にメニューなどお知らせします。同時に参加者の募集開始となります。申し込みは、メールにて○月料理教室参加希望とタイトルに記載し、住所、氏名、連絡先、また参加人数を明記してください。折り返し、確認および場所等詳細のメールを致します。なお、参加となった場合は、参加費４０００円は当日にお支払いください。キャンセルされる場合、材料の仕入れの都合上、開催日の２日前までにご連絡ください。料理教室開催場所：川口市内の自宅にて　。定員：８名

材料：とうもろこし１本、豆乳１カップ、くず粉大さじ２と１／２、甜菜糖大さじ４、水大さじ２ 作り方： １：とうもろこしは、蒸し器で蒸す。冷めたら、実を包丁でそぎおとす。 ２：プロセッサーに、とうもろこし、豆乳、くず粉を入れ、２〜３回撹拌する。 ３：ココット（小）に２を流し入れ、水を張った天板において、１７０度に温めたオーブンで２５分蒸し焼きにする。あら熱をとったら、冷蔵庫で冷やす。 ４：フライパンに甜菜糖を入れ、中火にし、水を加えて、シロップを作る。 ５：プディングにシロップをかけていただく。